おろしじゃがいもスープ
おろしじゃがいもでほっこほこ〜❤️
このレシピの生い立ち
じゃがいも団子作ろうかなと思ったけど、面倒いからそのまま入れてみました(爆
作り方
- 1
じゃがいもは、水50ccくらい入れたボールの中にすりおろす(変色防止)
- 2
煮込み鍋に手羽先を、入れて焼き目を付ける。付いたら薄切りにした玉ねぎを入れて、よく炒める、
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、残りの水を入れて煮込み
アクを取り、コンソメスープの素を入れて溶かす。おろしじゃがいもを加えて手羽先に火が通るまで煮る - 4
仕上げに、パセリとパプリカパウダーを振る
コツ・ポイント
じゃがいものでんぷんで勝手にトロミつきます(笑
鶏肉はモモでも、手羽元でも、好きなのでOK
好みでニンニク、生姜も入れてください。
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