帆立の貝柱 バター醤油焼き
Rihi※ @cook_40140377
朝イチで帆立を安く買ったので！
作りました^ ^
このレシピの生い立ち
貝殻のまま焼きたいですが家では中々出来ないので中身だけでやってみました！
帆立の貝柱 バター醤油焼き
朝イチで帆立を安く買ったので！
作りました^ ^
このレシピの生い立ち
貝殻のまま焼きたいですが家では中々出来ないので中身だけでやってみました！
作り方
- 1
帆立は貝柱から取り、私は肝も取ってしまいます。
子供が食べるため。
あった方が大人の味になります。 - 2
玉ねぎは薄切りにします。
- 3
フライパンに玉ねぎを敷いて、その上に帆立を置きます。
- 4
酒、バター、、にんにく、塩こしょうをして蓋をし中火で10分ほど火を通します。
-
- 5
帆立に火が通ったら醤油を回し入れて5分位水分を飛ばしたら出来上がりです。
- 6
お皿に盛って乾燥パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎを敷くと焦げません。
冷凍の帆立でも美味しく出来ます。
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