帆立のバター醤油焼き*キャベツがポイント

Name: 帆立のバター醤油焼き*キャベツがポイント
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 帆立 12枚; キャベツ 1/4玉; バター 15〜20g; 醤油 醤油さしで一回し; ブラックペッパー 適

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

帆立は勿論美味しいんです(^^)帆立の旨味を吸ったキャベツが絶品です♪
このレシピの生い立ち
私は、海の幸は頂く物です(笑)刺身に飽きたらコレ！レシピです。

帆立のバター醤油焼き*キャベツがポイント

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

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材料

4人分

帆立 12枚
キャベツ 1/4玉
バター 15〜20g
醤油醤油さしで一回し
ブラックペッパー適

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作り方

1

※帆立の下処理省きます！
キャベツは、ざく切りにしておきます。
2

フライパンを中火で熱し、バターを溶かしたら帆立を並べ、帆立の上にブラックペッパーを振りかける。
3

洗い物を増やしたくないので、アルミホイルを適当に被せ蒸し焼きにします。
4

焼き目がついたら、帆立を返し同じく蒸し焼きで焼き目を付ける。
5

醤油さしで一回し分の醤油を加え、帆立に絡めたら帆立を皿に盛り、すぐにキャベツを加え炒める。
6

キャベツが好みの火通りになったら完成☆
キャベツの方が売れるかも(笑)

コツ・ポイント

これと言ってコツはありません(笑)分量記載してますが、適当でも美味しく出来ると思います(笑)

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つくれぽ

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◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

2013/04/17 07:05に公開

タイトルの通り、“田舎でお母さん”してます(*´-`)お母さん歴はまだ一桁・・から2桁突入可愛い息子に『美味しい～♪』って言って欲しくて、お母さんの味を良い記憶で残して欲しくて、毎日頑張ってます追記＊息子も中学校へ進学。あっという間の成長に嬉しくもあり逞しくもあるこの頃。放置ぎみのクックパッドも雑誌に掲載して頂いたり感謝。作ってレポ下さる皆さんにも感謝。毎日のご飯作り頑張りましょうね！

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