鶏もも肉マヨネーズ焼き♡25年前料理教室
記念すべき1000レシピはマイバースデーに♡25年前のミセスオリーブ料理教室の人気レシピ♡当時のまんまレシピです♡
このレシピの生い立ち
携帯もなくまだネットが普及していなかった頃♡子供達の幼稚園のママ友と我が家で料理教室を楽しんでいました♡今のように簡単に画像を携帯で撮ってアップするなんてことはありませんでしたが〜それなりの工夫で〜２５年前の思い出レシピがいろいろあります♡
鶏もも肉マヨネーズ焼き♡25年前料理教室
記念すべき1000レシピはマイバースデーに♡25年前のミセスオリーブ料理教室の人気レシピ♡当時のまんまレシピです♡
このレシピの生い立ち
携帯もなくまだネットが普及していなかった頃♡子供達の幼稚園のママ友と我が家で料理教室を楽しんでいました♡今のように簡単に画像を携帯で撮ってアップするなんてことはありませんでしたが〜それなりの工夫で〜２５年前の思い出レシピがいろいろあります♡
作り方
- 1
コレが当時のレシピです♡
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- 2
もも肉に千枚通しやフォークでプツプツアナを開けます。
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- 3
塩胡椒を少ししておきます。
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- 4
醤油とマヨネーズをボールに入れます。
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- 5
よく混ぜます。
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- 6
もも肉を入れよ〜くからめます。
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- 7
片栗粉をつけます。けっこうしっかりつけます。
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- 8
皮目を上にし、フライパンにオイルを大さじ1ひいて〜上からオイルをかけ中火で焼きます。
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- 9
フタをして8分蒸し焼きにします。
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- 10
ひっくり返して皮目を下にし〜フタをし4分蒸し焼きに♡
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- 11
フタを取りさらに４分焼いたら出来上がり♡
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- 12
好きな野菜を添え〜切り分け盛り付けます。そのままでも〜ケチャップつけても〜柚子胡椒やチリソースやマスタードつけてもOK♡
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- 13
もっさんさん♡いつもつくれぽありがとう♡記念すべき1000レシピのつくれぽに〜こんなにも嬉しい＃をつけてくださり♡感謝♡
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- 14
切り分けてからラップして冷凍すれば、お弁当にレンジで温めるだけで便利です♡
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コツ・ポイント
今日はお弁当にも使いたいので〜作り置き分プラスで〜たっぷり4枚で作りましたが〜もちろん半量の2枚でOKです。25年前当時のまんまレシピですが〜ヘルシーにしたい方は胸肉でもOK♡子供大好きメニューですが〜お父さんのおつまみにもなります。
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