フムス入り野菜餃子

ハタハタバナナ
ハタハタバナナ @cook_40279243

ひき肉の代わりにフムスとれんこんをつなぎに使いました。あつあつになるので焼き立てはやけどに注意です!
このレシピの生い立ち
野菜餃子を作ろうと思って、つなぎを探していたら前日に作ったフムスがあったので入れてみました。

フムス入り野菜餃子

ひき肉の代わりにフムスとれんこんをつなぎに使いました。あつあつになるので焼き立てはやけどに注意です!
このレシピの生い立ち
野菜餃子を作ろうと思って、つなぎを探していたら前日に作ったフムスがあったので入れてみました。

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材料

3〜4人分
  1. フムス 手作りでも市販でも 大さじ4くらい
  2. キャベツ 2枚
  3. 干し椎茸 2個
  4. れんこん 120g
  5. もやし ひとつかみ
  6. 乾燥ゆば ひとつかみ
  7. しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. ごま 小さじ1
  9. 無添加コンソメ 大さじ1
  10. 塩、こしょう、黒七味 少々
  11. しょうが 人かけ
  12. 餃子の皮 1袋

作り方

  1. 1

    キャベツ、椎茸、もやしは細かく刻む。

  2. 2

    れんこんはすりおろして、ゆばを浸しておく。しょうがもすりおろす。

  3. 3

    フムス以外の材料を全部混ぜ、つながる量のフムスを加える。

  4. 4

    味付けをして、皮に包んで焼いてできあがり。

コツ・ポイント

コンソメ以外で調味すればveganにも対応です。

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