簡単！！ピーマンと厚揚げの煮物
えびあぼがど @cook_40313517
ピーマンの種から旨味が出るらしく、丸ごと煮ると良いです。
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんから聞いた覚え書きです。めんつゆの量はお好みで調整してくださいね。
簡単！！ピーマンと厚揚げの煮物
ピーマンの種から旨味が出るらしく、丸ごと煮ると良いです。
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんから聞いた覚え書きです。めんつゆの量はお好みで調整してくださいね。
作り方
- 1
ピーマンは丸ごと洗う。
厚揚げは8当分にカット。 - 2
みりん、しょうゆ、水を混ぜておく。
それを鍋に入れ、ピーマンを丸ごと鍋に並べる。 - 3
②を蓋をして強火で煮立てる。
沸騰したら蓋を外し、厚揚げを入れる。 - 4
中火で煮る。ピーマンが新なりしたら、弱火で５〜１０分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマン丸ごと入れるのが、おいしさのコツ！
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