Brochetas mixtas

ceciliabbustos
ceciliabbustos @cook_2161344
argentina

Brochettes mixtas de carne variada y verduras. Untadas con una salsa de mostaza.

Brochetas mixtas

Brochettes mixtas de carne variada y verduras. Untadas con una salsa de mostaza.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kg colita de cuadril
  2. 3 uni costillitas de cerdo
  3. 1 pechuga de pollo
  4. 1 zanahoria en rodajas
  5. 1\2 morron rojo
  6. 1\2 morron verde
  7. 1 cebolla mediana
  8. cc mostaza
  9. 1 cdamanteca
  10. cc ajo y perejil
  11. cc sal
  12. ccaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las carnes en cubos, la zanahoria en rodajas, los morrones en cuadraditos, y la cebolla en dados.

  2. 2

    Poner en el palito brochet una rodaja de zanahoria, un cubo de carne, una lámina de cebolla, un cubo de carne, un morrón, un cubo de carne y otro morrón hasta terminar el palito.

  3. 3

    Poner en un bol chiquito la mostaza, la sal, el perejil el ajo, la manteca, la pimienta y el aceite luego unir los ingredientes.

  4. 4

    Untar cada una de las brochetas con la mezcla y meter al horno hasta que estén cocidas.

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