レモンの海鮮カルパッチョ

スダチchan
スダチchan @cook_40190254

シンプルが一番美味しい!
このレシピの生い立ち
新鮮な魚介類が手に入ったので、夕ご飯に。

レモンの海鮮カルパッチョ

シンプルが一番美味しい!
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新鮮な魚介類が手に入ったので、夕ご飯に。

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材料

  1. 海鮮ホタテサーモンなど好みで) 適量
  2. 葉物(ベビーリーフレタスなど) 適量
  3. オリーブオイル ひとまわし
  4. レモン果汁 たっぷり
  5. 塩・黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    海鮮類を食べやすい大きさに、葉物を一口大に切る。

  2. 2

    お皿に盛り付け、オリーブオイル、レモン、塩、黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

塩は岩塩など粗め、胡椒は挽くタイプが良いです。

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夏生まれ。酸っぱいもの好き。
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