つくしのマヨソテー

gojihanoki
gojihanoki @cook_40097862

いつもはモヤシを使いますが、冷蔵庫につくしがあったので使ってみました。
春ですね〜
このレシピの生い立ち
一緒につくしを採りに行った子供達がパクパク食べてくれました。
マヨネーズとベーコンの塩分でちょうど良い味になります。

つくしのマヨソテー

いつもはモヤシを使いますが、冷蔵庫につくしがあったので使ってみました。
春ですね〜
このレシピの生い立ち
一緒につくしを採りに行った子供達がパクパク食べてくれました。
マヨネーズとベーコンの塩分でちょうど良い味になります。

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材料

  1. ほうれん草 2束
  2. つくし 20本ほど
  3. ベーコン 2枚
  4. キューピーマヨネーズ 大さじ1
  5. にんにくチューブ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きれいに洗ったほうれん草とつくしを2センチ程度にカットしておく。

  2. 2

    半分に切ったベーコンとマヨネーズ、ニンニクをフライパンに入れつくしとほうれん草を上に乗せソテーする。

  3. 3

    炒め時間は中火で3分ほど。ポイントは塩胡椒をしないこと。

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