簡単☆ふんわり豆腐ハンバーグ
yuari☆ @cook_40288002
味付けは薄めなので、取り分けて赤ちゃんから食べられます♪
ふんわりしてるけど食べごたえのある１品です。
ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
離乳食を作りたくて全員が食べられるハンバーグを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐はザルに入れキッチンペーパーを被せある程度の水気をとっておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにしたら耐熱皿に入れ、電子レンジ600W4分加熱する。
ボウルを軽く揺すり混ぜ、追加で2分加熱する。 -
- 3
玉ねぎの粗熱が取れたら、ジップ袋に入れる。
- 4
２に、残りの材料を全て入れて全体が混ざり合うように手で揉む。
- 5
手のひらサイズで形を作り、フライパンに並べる。
弱火～中火で片面を5分焼く。 -
- 6
ひっくり返して、水を入れてアルミホイルで蓋をしたら5分蒸し焼きにする。
-
- 7
ハンバーグを押さえて肉汁の色を見てみましょう。透明で、火が通ったことが確認出来たら完成です。
-
- 8
タレはお好みでかけてください。ソース、ポン酢、おろしだれ等合います♪
ここでは★を混ぜ合わせたものです☆
コツ・ポイント
袋の中で混ぜるので洗い物が少なくすみます♪
丸める作業は手袋をつけるといいです。
柔らかめで心配になるかもですが、焼くとしっかりまとまります。
リアクション
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