少ない材料で☆豆腐お好み焼き
チェリー☆ブロッサム @cook_40165092
お豆腐をたくさん使ったお好み焼きです！
豆腐お好み焼きでトップ10入りできました。つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
豆腐と小麦粉がいっぱいあり、お好み焼きを作ってみようと思いました(^o^)
今回、キャベツはあらかじめカットされているものを使用しました。
少ない材料で☆豆腐お好み焼き
お豆腐をたくさん使ったお好み焼きです！
豆腐お好み焼きでトップ10入りできました。つくれぽありがとうございます！
このレシピの生い立ち
豆腐と小麦粉がいっぱいあり、お好み焼きを作ってみようと思いました(^o^)
今回、キャベツはあらかじめカットされているものを使用しました。
作り方
- 1
豆腐はあらかじめ水を切っておきます(絹なら不要)。豆腐と卵をなめらかになるまで泡立て器等で混ぜます。
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- 2
①に小麦粉と顆粒だしを加え混ぜます。千切りのキャベツを加えてヘラ等でよく混ぜます。生地はこれで完成です
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- 3
予熱したフライパンに油をしき、生地を入れます。豚肉を上に敷いていきます。中火から強火で焼きます。
-
- 4
両面に焼き色がつき、箸で刺して生っぽい生地が出てこなくなったら完成です。ソース類をかけてお召し上がりください！
コツ・ポイント
火の通りが悪いので、生地は薄めに伸ばして焼いてください。豆腐が多く柔らかいため、ひっくり返すときに注意してください！
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