生ハムとゴーヤーのカルパッチョサラダ
手ぬぐいともんぺと私 @cook_40132628
夜須のゴーヤーを使った、野菜がたっぷり摂れる栄養満点サラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーが苦手な子供でも食べやすいように。そして野菜をたくさん食べれるようにと考えたレシピです。
生ハムとゴーヤーのカルパッチョサラダ
夜須のゴーヤーを使った、野菜がたっぷり摂れる栄養満点サラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーが苦手な子供でも食べやすいように。そして野菜をたくさん食べれるようにと考えたレシピです。
作り方
- 1
ゴーヤーと玉ねぎは薄くスライスして塩水に浸しておく。
-
- 2
（カルパッチョソース）
ピーマンと玉ねぎをみじん切りにして、調味料と合わせておく。 -
- 3
水気を切った①を生ハムの上におき、しっかり巻いていく。
-
- 4
爪楊枝で留めていく。
-
- 5
カルパッチョソースをかけて出来上がり。
（画像は、かいわれを敷いています。） -
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