絶品おにぎり☆ピーマンの天ぷらむすび☆

ポチ君のおかん
ポチ君のおかん @cook_40049395

一度食べて欲しい!我が家の定番おむすびです。ピーマン好きになれるかも?
このレシピの生い立ち
主人の大好物(ピーマンの天ぷらとおむすび)を組み合わせてみました。

絶品おにぎり☆ピーマンの天ぷらむすび☆

一度食べて欲しい!我が家の定番おむすびです。ピーマン好きになれるかも?
このレシピの生い立ち
主人の大好物(ピーマンの天ぷらとおむすび)を組み合わせてみました。

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. ご飯 茶碗3膳分
  3. 鰹節 5〜6g
  4. だし醤油又は麺つゆ 適量
  5. 天ぷら粉 大さじ8
  6. 大さじ8〜10
  7. 揚げ油 適量
  8. 天ぷら粉(まぶす用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切りワタとタネを取り除く。

  2. 2

    ビニール袋に❶と大さじ1の天ぷら粉を入れ、軽く振りながらピーマンにまんべんなく粉をまぶす。

  3. 3

    水で溶いた天ぷら粉に❷をくぐらせ、約170℃の油で衣がサクッとするまで揚げる。

  4. 4

    ❸のピーマンの内側に鰹節を敷き詰め、だし醤油を適量回し掛ける。

  5. 5

    ❹にご飯を程よく詰めれば完成。

コツ・ポイント

ピーマンは揚げ過ぎないこと。
鰹節はたっぷりと。

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♡大皿料理が得意。♡主人と息子の「うまい!」が何よりの励み。♡健康な心身は食卓で育まれると信じてる。
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