シンプル！新じゃがと豚こまの味噌バター煮
⁂annie⁂ @cook_40115096
新じゃがとお肉だけのシンプルレシピですが、味噌バターでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
醤油味でなく違う味付けで新じゃがを食べたくて、味噌バターにしたら好評でした。
新じゃがじゃなくても、水、酒、砂糖で煮る時間を長くして作れます。
シンプル！新じゃがと豚こまの味噌バター煮
新じゃがとお肉だけのシンプルレシピですが、味噌バターでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
醤油味でなく違う味付けで新じゃがを食べたくて、味噌バターにしたら好評でした。
新じゃがじゃなくても、水、酒、砂糖で煮る時間を長くして作れます。
作り方
- 1
新じゃがはよく洗って皮ごと三等分くらいにする。豚こまも一口大にカット。
- 2
フライパンに油をひいて豚こまを炒め、新じゃがも加えて炒める。
- 3
水、酒、砂糖で蓋をして五分煮る。
味噌を加えて新じゃがに火が通るまで煮る。 - 4
火を止めてフライパンにバターを混ぜて完成。
コツ・ポイント
味噌も後で、バターは最後でそれぞれの風味を残すことです！
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