中華な肉味噌
OGUちゃんのリボン @cook_40288510
簡単おいしい肉味噌。ごはん、うどん、そうめん、豆腐、厚揚げなどの上に。万能です♫冷めても美味しいので、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
お弁当を毎日作るので、ごはんが進む常備菜が欲しくて。
中華な肉味噌
簡単おいしい肉味噌。ごはん、うどん、そうめん、豆腐、厚揚げなどの上に。万能です♫冷めても美味しいので、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
お弁当を毎日作るので、ごはんが進む常備菜が欲しくて。
作り方
- 1
干し椎茸は戻す。豚ひき肉と★以外の材料を全てみじん切りにする。
-
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、1を炒め油が回ったらひき肉を加えて炒める。（ひき肉が細かくなりすぎるので極力触らない）
-
- 3
材料に火が通ったら、★を加えて混ぜる。一煮立ちしてそのまま冷まして出来上がり♫
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コツ・ポイント
紹興酒でぐんと中華っぽく。材料はあるもので良いですが、玉ねぎとしいたけは是非入れてください。
加工食品診断士。菌検査解説員。食生活アドバイザー。男の子2人のママです。ゆるーくグルテンフリー。コンソメや◯◯の素など化学調味料は使わず素材の味を引き出すお料理を心がけています。腸内細菌を育て内側から健康にキレイになる❤️簡単❤️おいしい❤️お料理やお菓子を日々作っています！
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