炸醤(中華風肉味噌)

ごはんはおかず! @cook_40336298
ご飯にかけて食べたり、坦々麺の具材にしたり、麻婆豆腐を作ったり、あると便利な肉味噌です!
このレシピの生い立ち
自分の好みに合わせ、甜麺醤多めのレシピにまとめました!
炸醤(中華風肉味噌)
ご飯にかけて食べたり、坦々麺の具材にしたり、麻婆豆腐を作ったり、あると便利な肉味噌です!
このレシピの生い立ち
自分の好みに合わせ、甜麺醤多めのレシピにまとめました!
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油引いて豚ひき肉を焦げ目をつけるように炒める
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、醤油、紹興酒を入れ、水分を飛ばす
- 3
水分が飛んで油がパチパチ音が鳴ってきたら、火を止めて甜麺醤を入れ、混ぜて完成!
- 4
ストックしておけば麻婆豆腐もすぐ作れちゃいます!
レシピID:20737943 - 5
坦々麺の具材に!
レシピID:20741280
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