なめ茸人参炒め

Aoyu☆baby
Aoyu☆baby @cook_40086036

味付けは、なめ茸瓶詰めだけなので、失敗せず簡単に作れます。お酒のつまみにも、おかずがもう一品欲しい時すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて、瓶詰と缶詰を使って何かつくれないかなと思い作ってみました。

なめ茸人参炒め

味付けは、なめ茸瓶詰めだけなので、失敗せず簡単に作れます。お酒のつまみにも、おかずがもう一品欲しい時すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
買い物に行けなくて、瓶詰と缶詰を使って何かつくれないかなと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. シメジ 1/2株
  3. ツナ缶 1缶
  4. ごま 大さじ1
  5. なめ茸瓶詰め 1/2量
  6. 生姜(刻み又はチューブ) 少々

作り方

  1. 1

    人参を細切りにする。シメジは石突きを切り、小房に分けておく。ツナ缶は汁気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①を炒める。しんなりしたら、生姜となめ茸を入れて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

味付けは、瓶詰めのなめ茸だけなので、とっても簡単です。具材は、シメジ、ツナ缶が無くても他の物でもなんでもオッケーです。

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小さい子がいるため、普段は簡単な料理が多いです。義父が趣味で畑をやっているので、毎日大量の野菜と格闘しています。なので、季節の野菜レシピも増えました。ホームパーティーが好きなので、パーティーレシピも紹介したいと思います。
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