お弁当に！モヤシとハムのカレー炒め
西村秋保 @cook_40062994
さっと炒めるだけの速攻おかず！ハムをベーコンやソーセージに代えてもOK!
このレシピの生い立ち
作り方を京都新聞動画で公開中
https://www.kyoto-np.co.jp/list/movie?id=1194&api_keywords=%E3%82%A8%E3%83%88%E3%82%BB%E3%83%88%E3%83%A9
お弁当に！モヤシとハムのカレー炒め
さっと炒めるだけの速攻おかず！ハムをベーコンやソーセージに代えてもOK!
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をひき、中火でモヤシを混ぜずゆっくり炒める。（混ぜない方が火の通りが早い！）
- 2
モヤシが透き通ってきたらハムを加えて塩とカレーパウダーを加えて混ぜる。
- 3
カレーパウダーが全体になじんだら火を止め、盛り付ける。（お弁当に入れる時は、皿でいったん冷まして下さい）
コツ・ポイント
モヤシや野菜炒めに早く火を通したいときは、あまり混ぜない方が早く火が通ります。
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