焼売・雲呑 皮 カリカリ おつまみ 3種
焼売・ワンタンの皮で、カリカリおつまみです。異なる味で楽しいです。1種類だけでも美味しいですよ。おやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
焼売を作った時に余った皮。楽しく何かでけへんかなーっと、冷蔵庫にあるもので巻いてみました。
Aポンデケージョ風はお子様のおやつにも。B.Cはおつまみにも。B 大きく薄くスライスした紅生姜を揚げた天ぷらが大阪にあり、それをイメージしました。
焼売・雲呑 皮 カリカリ おつまみ 3種
焼売・ワンタンの皮で、カリカリおつまみです。異なる味で楽しいです。1種類だけでも美味しいですよ。おやつにもオススメです。
このレシピの生い立ち
焼売を作った時に余った皮。楽しく何かでけへんかなーっと、冷蔵庫にあるもので巻いてみました。
Aポンデケージョ風はお子様のおやつにも。B.Cはおつまみにも。B 大きく薄くスライスした紅生姜を揚げた天ぷらが大阪にあり、それをイメージしました。
作り方
- 1
ミニトマトは小さく切りキッチンペーパーで水気をしっかり切る。紅生姜も微塵切りにしペーパーで水気をしっかり切る。
-
- 2
A ポンデケージョ風
真ん中寄りにお好きな量のゴマ、粉チーズをのせる。手前から巻く。端に水を一箇所チョン付けてとめる。 -
- 3
B 大阪の紅生姜天風
お好きな量の紅生姜を真ん中寄りに散らす。手前からクルクル。端に水を一箇所チョンと付けてとめる。 -
- 4
C トマト&チーズ
トマト、チーズ、ニンニクをのせる。塩胡椒を振る。手前から巻き端に水を一箇所チョンと付け両端もとめる。 -
- 5
フライパンにいつもより少し多めの油を入れ中弱火。スティックの巻き終わりを下にして焼く。良い焼き色になれば裏返して焼く。
-
- 6
完成です。
-
- 7
カット後。
-
コツ・ポイント
・紅生姜、トマトの水分はキッチンペーパーでギュッと絞ってくださいね
・具材は全体的に真ん中に散らすように置いてくださいね
・A.B クルクル巻くだけでokです
・C 両端をしっかりとめてくださいね
＊マヨ、ケチャップを付けても美味しいです
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