牛トマ丼！ミニトマト入りの美味しい牛丼
ogamonja @cook_40054625
すき焼きの割り下味をベースに、ミニトマトの酸っぱさが加わった美味しくて簡単にできるミニトマト入りの牛丼 「牛トマ丼」
このレシピの生い立ち
・最近、トマト入りのすき焼きがちょっと酸っぱさが加わって食が進むので好きになった。牛丼にもトマトを加えて作ったところ、これも食が進んで、とても美味しい。晩ご飯でも昼ご飯でも簡単にできるので楽ちん。
牛トマ丼！ミニトマト入りの美味しい牛丼
すき焼きの割り下味をベースに、ミニトマトの酸っぱさが加わった美味しくて簡単にできるミニトマト入りの牛丼 「牛トマ丼」
このレシピの生い立ち
・最近、トマト入りのすき焼きがちょっと酸っぱさが加わって食が進むので好きになった。牛丼にもトマトを加えて作ったところ、これも食が進んで、とても美味しい。晩ご飯でも昼ご飯でも簡単にできるので楽ちん。
作り方
- 1
材料を揃える。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは串切りにして、電子レンジで1分くらい温めておく。
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- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を入れて中火で熱し、そこに牛バラ肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
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- 3
2のフライパンに玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 4
3のフライパンに☆とミニトマトを入れ、中火で3分間煮れば具材の出来上がり。
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- 5
丼にご飯をいれて、4の具材をのせれば、牛トマ丼の出来上がり。
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- 6
生卵をのせても美味しい。
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コツ・ポイント
・牛肉はバラ肉や切り落としなどの薄切りを使う。
・ミニトマトは半分に切るか、楊枝で穴をあけておく。
・あらかじめ☆を作り材料を揃えておくと、あとはフライパンひとつで短時間でできる。
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