豚肉と春キャベツのガリバタ醤油炒め
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ60件☆簡単！旬の春キャベツを使った、ガリバタ醤油味で、ごはんの進むおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食に！
豚肉と春キャベツのガリバタ醤油炒め
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夕食に！
作り方
- 1
◎の材料を混ぜ合わせる
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- 2
キャベツの葉の部分はざく切り、茎の部分は薄切りにする
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- 3
サラダ油を熱したフライパンに豚こまを入れ、白っぽくなるまで炒める
-
- 4
2を加えて、色鮮やかになるまで炒める
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- 5
1・バターを加えて、全体に絡め、塩コショウで味を整える
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- 6
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 7
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コツ・ポイント
春キャベツの芯は柔らかくて甘いので、私は薄切りにして加えてます
春キャベツは水分をたっぷり含んでいてしんなりしやすいので、強火で一気に炒めます
1を5に加える時は、片栗粉が沈殿してるので、もう一度混ぜ合わせてから加えて下さい
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