お家で簡単♪シナモンチュロス
つっくんママ♡ @cook_40244842
家にあるもので簡単チュロス。バターの代わりにマーガリン。マーガリンの塩気だけで塩は使いません。ふわふわ、サクサク。
このレシピの生い立ち
家でお出かけ気分が味わいたくて子供達に作りました。
お家で簡単♪シナモンチュロス
家にあるもので簡単チュロス。バターの代わりにマーガリン。マーガリンの塩気だけで塩は使いません。ふわふわ、サクサク。
このレシピの生い立ち
家でお出かけ気分が味わいたくて子供達に作りました。
作り方
- 1
水、マーガリン、シナモン少々を小鍋に入れ(出来ればテフロン加工のもの)火にかける(弱火～中火)
- 2
沸騰してふわーっと上に上がってきたら火を止める。
- 3
ふるっておいた薄力粉を一度に加えゴムベラ(耐熱性でないなら木ベラで)でグルグルとまとまるまで手早く混ぜる。
- 4
水気がなくなり生地がまとまってきたら5分おく。
- 5
卵は溶き少しずつ加える。なじんできたらまた卵を加えるの繰り返し
- 6
シュークリームの生地作りに似ています。
- 7
星の口金のついた絞り袋に入れます
-
- 8
170℃に熱した油の中にに3㎝くらいに絞り、フォークで切って落とします
-
- 9
きつね色になったら揚げあがりです。
-
- 10
シナモンとグラニュー糖を混ぜてシナモンシュガーを作りチュロスを絡ませたら完成です。
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コツ・ポイント
作り方５で卵を入れる時は最初は少量、混ざってから卵多くして混ぜると混ざりやすいです。
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