ドリップコーヒーで作るダルゴナコーヒー
liqueur☆ @meux
一般的にインスタントコーヒーで作るダルゴナコーヒーを豆から淹れたコーヒーで作りました。
このレシピの生い立ち
おうち時間を楽しむレシピとして人気のダルゴナコーヒーを、レギュラーコーヒーで本格的に作ってみました。
ドリップコーヒーで作るダルゴナコーヒー
一般的にインスタントコーヒーで作るダルゴナコーヒーを豆から淹れたコーヒーで作りました。
このレシピの生い立ち
おうち時間を楽しむレシピとして人気のダルゴナコーヒーを、レギュラーコーヒーで本格的に作ってみました。
作り方
- 1
細かめに挽いたコーヒー豆を濃いめにドリップします。
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- 2
粗熱が取れたら砂糖を加え、ハンドミキサーの高速で15分ほど撹拌します。
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- 3
気泡が小さくなり、とろみが出たら完成です。
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- 4
コーヒー、牛乳等お好みの飲料に注ぎます。
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- 5
人気検索でトップ10に入りました☆
2023/6/14 -
コツ・ポイント
ハンドミキサーでなく泡立て器で撹拌しても大丈夫です。(30分～1時間ほどかかる可能性があります。)
コーヒーはカフェオレベースのように、出来る限り濃いめに淹れるのがポイントです。
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