焼きアスパラのハニーマリネ

ココウェル @cook_40100017
こんにちは、ココウェルです。
おかず、おつまみになる簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
リキッドココナッツオイルはココナッツの香りが控えめなので、マリネに向いています。
固まりにくいオイルですが、冷蔵庫に入れると一部固まることがあります。(室温に少し置くと液体に戻ります)
焼きアスパラのハニーマリネ
こんにちは、ココウェルです。
おかず、おつまみになる簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
リキッドココナッツオイルはココナッツの香りが控えめなので、マリネに向いています。
固まりにくいオイルですが、冷蔵庫に入れると一部固まることがあります。(室温に少し置くと液体に戻ります)
作り方
- 1
アスパラの根本の固い部分を切り落とし(硬ければ皮をむく)、焼き網で焼き目をつける。
- 2
☆を混ぜ、マリネ液を作る。
- 3
1.が熱いうちに2.につけて味をなじませる。
- 4
焼いたミニトマトをつけても美味しいです。
コツ・ポイント
お好みで粒マスタード大さじ1を足しても美味しいです。
アスパラは写真くらい焦げ目をつけるのがおすすめです。
焼き網がなかったので魚焼きグリルで焼きました。
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