プレーンベーグル
山ちゃん⛰ @cook_40319197
朝からの仕込みでもモーニングで食べれます。発酵時間がなくて簡単です。出来立てがベスト
このレシピの生い立ち
直ぐに食べたいときに重宝するレシピです
プレーンベーグル
朝からの仕込みでもモーニングで食べれます。発酵時間がなくて簡単です。出来立てがベスト
このレシピの生い立ち
直ぐに食べたいときに重宝するレシピです
作り方
- 1
強力粉、イースト、塩、ぬるま湯、砂糖をボールに測り入れ、5分間よく捏ねる。
- 2
6等分にして、濡れ布巾をかけて5分間置く。
-
- 3
フライパンにお湯を沸かし、適量(大さじ2ほどの)砂糖と蜂蜜を入れる。
オーブンを200度に予熱する。 - 4
ベーグル生地をベーグルの形に調整する。
予熱が終わる頃を見越して、両面1分ずつ、計2分茹でる。 -
- 5
200度で15分間焼く。
-
- 6
［サイズ感］目玉焼きを参考にして下さい。
-
- 7
［ヨモギ］初めの段階でぬるま湯に3gほど浸けておく。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20633977
