簡単‼ドイツ料理野菜スープ アイントプフ
パティシエJunko @cook_40103721
ドイツの家庭料理。庶民的で日本の味噌汁のような存在。ポトフを思わせるコンソメの煮込みに最後に粒マスタードをたっぷり添えて
このレシピの生い立ち
世界の家庭料理や野菜スープを研究して、素朴で美味しく惚れ込んだレシピ。
簡単‼ドイツ料理野菜スープ アイントプフ
ドイツの家庭料理。庶民的で日本の味噌汁のような存在。ポトフを思わせるコンソメの煮込みに最後に粒マスタードをたっぷり添えて
このレシピの生い立ち
世界の家庭料理や野菜スープを研究して、素朴で美味しく惚れ込んだレシピ。
作り方
- 1
具材を切る。ベーコンは4等分、ジャガイモは皮をむき、人参は縦に割る。セロリも人参と同じ大きさに切る。
-
- 2
具材を鍋にぎっしり並べる。
-
- 3
水カップ3杯とコンソメの素を入れて20分煮込む。
-
- 4
お皿に盛り、粒マスタードをたっぷり添えて出来上がり♪
-
- 5
一緒にドイツパンのカイザーゼンメルを食べるのもおススメ。
ID : 20773476 -
コツ・ポイント
・お好みで玉ねぎやレンズ豆を入れることも
・塩コショウはお好みで
・素材の味が活かされた、素朴でボリュームある家庭料理
・ベーコンは塊肉にかぶりつく喜びがあるが、冷蔵庫にある薄切りでもOK
似たレシピ
-
素朴なフランス料理 野菜スープ♪ポトフ 素朴なフランス料理 野菜スープ♪ポトフ
素朴なフランスの野菜スープで一般的にも知られるポトフ。今回はにんじんを型抜きして野菜をお子様に喜んで食べてもらえるように
-
-
-
野菜スープでヌードル＆ソーセージ 野菜スープでヌードル＆ソーセージ
ポトフ風。野菜スープに緑豆春雨やライスヌードルを入れて簡単なお昼に。ぷりぷりのソーセージが入ってます。粒マスタードで。
-
フランス料理野菜スープ♪ポトフ フランス料理野菜スープ♪ポトフ
素朴なフランスの野菜スープで一般的にも知られるポトフ。今回は具材を大きめに切ってごちそう感を演出。具材はあるものでOK。 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635457
