紫キャベツとカリフラワーのサラダ
moegi0909 @cook_40102967
紫キャベツとカリフラワーの彩りサラダ。ナッツと黒オリーブのトッピングが味のアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
紫キャベツの大量消費に作りました。
紫キャベツとカリフラワーのサラダ
紫キャベツとカリフラワーの彩りサラダ。ナッツと黒オリーブのトッピングが味のアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
紫キャベツの大量消費に作りました。
作り方
- 1
紫キャベツは千切りに。
カリフラワーは茹でて、一口サイズにカット。 - 2
お皿の中央に紫キャベツを盛り付け、周りにカリフラワーを飾る。
- 3
トッピングを散らして、出来上がり。
コツ・ポイント
■紫キャベツって葉が堅めなので、細めの千切りにしたほうが食べやすいです。
■白と紫のコントラストが綺麗な「彩りサラダ」にしたかったので、黒オリーブやナッツをトッピングに選びました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640261
