旬野菜のマリネ

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

季節の野菜をたっぷりいただきます。
簡単に作れるおススメ時短レシピ。

このレシピの生い立ち
綾手づくりほんものセンター生産出荷部会主催の「みんなでわいわい料理レシピコンテスト」
町内の小・中学生から寄せられた20のレシピから最優秀賞2点、優秀賞2点が選ばれました。最優秀・優秀4作品は雛山まつり期間中に町内3つの飲食店で提供されます

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ミニトマト 6個
  2. ナス 1本
  3. ジャガイモ 1個
  4. ズッキーニ 1本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ①タマネギをみじん切りにしじっくりとフライパンでいためてからボウルに入れる

  2. 2

    ②ボウルにオリーブオイル、酢、砂糖、塩コショウを加える

  3. 3

    ③スライスしたジャガイモをレンジで2分加熱する

  4. 4

    ④加熱したジャガイモと、輪切りにしたナス、ズッキーニをフライパンで炒める

  5. 5

    ⑤ミニトマトを4等分に切る

  6. 6

    ⑥すべての素材をボウルに入れて混ぜる

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789
に公開
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック!【綾町特設サイト】はこちら♪https://furusato-aya.jp/
もっと読む

似たレシピ