玉ねぎは繊維を断つように1,2mmの薄さにスライスし水にさらします。(5分程)大根は皮をむいて千切りしておきます。

調味料を合わせておきます。

野菜の水気を切って、タレをかけよく和えます。最後にごま油を回しかけます。