趣向蕎麦～(^^♪混沌(*_*;
ＮＭナチョス @cook_40052593
趣向を凝らして？越前大根そばを作ったら栃木大根そば⁉と発覚(^^;)
このレシピの生い立ち
毎日こもっているとネタと材料尽きて！ 昔、姉が福井に行った時の大根そばの話を思い出して!(^^)!さっき聞いたら『越前はたっぷりの大根おろしで千切り大根は確か栃木のおそばだったような⁉』趣向を凝らしたつもりが迷走！混沌(^^;)
趣向蕎麦～(^^♪混沌(*_*;
趣向を凝らして？越前大根そばを作ったら栃木大根そば⁉と発覚(^^;)
このレシピの生い立ち
毎日こもっているとネタと材料尽きて！ 昔、姉が福井に行った時の大根そばの話を思い出して!(^^)!さっき聞いたら『越前はたっぷりの大根おろしで千切り大根は確か栃木のおそばだったような⁉』趣向を凝らしたつもりが迷走！混沌(^^;)
作り方
- 1
大根は思い切ってどんと長く切ります。長い千切りにしたくて(^^;)
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- 2
千切りにします。
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- 3
②では太すぎたのでもっと細くしました。
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- 4
お水に30分くらい浸します。
-
- 5
④の大根を水切りします。
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- 6
半分くらいはタッパー入れてお水も！明日！？使います。
-
- 7
乾麵を表示通りに茹で水洗い水切りします。
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- 8
水切りした⑤と⑦を合わせます。
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- 9
盛りつけます。
-
- 10
刻みのりをかけて 出来上がりです(^_^)v
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コツ・ポイント
混ぜなくても良かったのかも⁉でも食感が初でした(^^♪
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