簡単!おいしい!ケールのサラダ

LillPiggy
LillPiggy @cook_40150237

あの苦いケールを簡単においしく食べれるサラダのレシピです!ごまドレッシングのレシピあり!
白砂糖不使用◎ヴィーガン◎
このレシピの生い立ち
ホリスティック栄養士の学校に通ってた時に、授業で教わったケールのおいしい食べ方を、自分なりに改良したものです:)

簡単!おいしい!ケールのサラダ

あの苦いケールを簡単においしく食べれるサラダのレシピです!ごまドレッシングのレシピあり!
白砂糖不使用◎ヴィーガン◎
このレシピの生い立ち
ホリスティック栄養士の学校に通ってた時に、授業で教わったケールのおいしい食べ方を、自分なりに改良したものです:)

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材料

2人分
  1. ケール 4束
  2. ミニトマト 6粒
  3. オレンジの皮 オレンジ1/8個分
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. [ごまドレッシング]
  6. 穀物酢 大さじ3
  7. 濃口しょうゆ 大さじ1
  8. メープルシロップ 大さじ1
  9. ヒマラヤンピンクソルト ひとつまみ
  10. 白すりごま お好きな量

作り方

  1. 1

    ケールを一口大にちぎる。

  2. 2

    オレンジの皮を千切りにする。

  3. 3

    ボウルにケールとオレンジの皮、オリーブオイルを入れて、ケールを揉むようにして混ぜ合わせる。(量が半分になるまで)

  4. 4

    トマトを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    [ごまドレッシング]

  6. 6

    小さめの瓶(蓋ありのもの)に材料をすべて入れて蓋を閉めて、シェイクする。

  7. 7

    お皿にサラダを盛り付けて、ドレッシングをかける。

  8. 8

    お好みで、
    ◎パンプキンシード
    ◎サンフラワーシード
    ◎ヘンプシード
    ◎アボカド
    などトッピングしてください。

コツ・ポイント

ケールをしっかりとマッサージしてあげてください:)

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LillPiggy
LillPiggy @cook_40150237
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管理栄養士/Holistic Nutritionist/Vegan誰でも作れる簡単おいしいVegan料理をUP♩コンセプトはnon-veganでも満足するヴィーガン料理。レシピ・栄養のお話はブログにて詳しく書いてます☆興味のある方読みに来てください♩Instagram/Twitter: @piggyinkitchenFood Blog: https://bit.ly/3b1AVyb
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