簡単!!中華おこわ風鶏ごぼうご飯

Ryooooo07
Ryooooo07 @cook_40208149

おこわ風にして食べたい時に切餅で！
濃いめの味付けです☆

このレシピの生い立ち
もち米は水に浸けたりとか面倒なので！
そして和風だしじゃなく中華だし(ウェイパー)で作るのが本当にオススメです！

簡単!!中華おこわ風鶏ごぼうご飯

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おこわ風にして食べたい時に切餅で！
濃いめの味付けです☆

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もち米は水に浸けたりとか面倒なので！
そして和風だしじゃなく中華だし(ウェイパー)で作るのが本当にオススメです！
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材料

3合
  1. ごぼう 1/2本
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 米 3合
  4. 切り餅 1個
  5. 冷凍枝豆(なくても良し) 適量
  6. 小ネギ(なくても良し) 適量
  7. ☆醤油 大さじ1.5
  8. ☆酒 大さじ1.5
  9. ☆オイスターソース 大さじ1.5
  10. ☆ウェイパー(中華だしならなんでも) 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきに切り水にさらす。
    鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    米をとぎ、☆の調味料を入れ、そのあと水を分量の所までいれる。

  3. 3

    サイコロ状に切った餅を入れる。

  4. 4

    鶏肉とごぼうをいれて、通常通り炊く。
    今回は冷凍の枝豆があったので一緒に入れてます！

  5. 5

    完成です☆

    お好みで小ネギをかけて☆

コツ・ポイント

私はねっとりが好みなので、米は2合で切餅1個、調味料は全て大さじ1にしました。
通常は3合で切餅1個が丁度いいと思って、
その分量で書きました！
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