マフィン小12個型 2種類各6個
ササジ～♪ @cook_40053859
外カリ中ふわふわのマフィン。
1度に2種類作ってプレゼントに♪
底の直径4,4㎝ グラシン7号深 ミニマフィン12個型用
このレシピの生い立ち
私の家の型にピッタリの分量のレシピが無く
色々調整してこの分量にしました。
マフィン小12個型 2種類各6個
外カリ中ふわふわのマフィン。
1度に2種類作ってプレゼントに♪
底の直径4,4㎝ グラシン7号深 ミニマフィン12個型用
このレシピの生い立ち
私の家の型にピッタリの分量のレシピが無く
色々調整してこの分量にしました。
作り方
- 1
バター、卵、牛乳を室温に戻す。
粉類を合わせて振るう。 -
- 2
オーブンを180℃に予熱開始。
型にグラシンカップをセットする。 -
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、水とグラニュー糖を入れ、蓋をしてカラメル色になるまで煮詰める。フライパンの片付け楽！
-
- 4
バナナは熟しているものをフォークで潰してカラメルに混ぜる
-
- 5
ボウルでバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
砂糖を３回に分けてその都度よく混ぜる。 -
- 6
といた卵を数回に分けて入れて泡立て器でよく混ぜる。
分離しないように！ - 7
小麦粉1/3→牛乳1/2→小麦粉1/3→牛乳1/2の順にサックリ混ぜる。
- 8
４,残りの小麦粉を入れてサッと混ぜ、生地を半分(約230g)に分ける。
※粉っぽくてOKです。 - 9
それぞれに★のフルーツを入れて粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜる。
※注意 混ぜすぎ無いように！ - 10
スプーンで10分目まで型に入れ、あれば上にトッピングする。
-
- 11
天板に乗せずに下の段で180℃のオーブンで25～30分焼いたら完成!!
-
コツ・ポイント
キャラメルバナナには、クルミや、スライスアーモンドなどトッピングするとプレゼントに最適！
ブルーベリーは解凍して汁気を切った方が生地に色がつかなくてキレイです。後乗せの分のブルーベリーをとっておくとなお良し！クリチーをプラスしても美味しい！
似たレシピ
-
-
-
私のとっておき❤ブルーベリーマフィン 私のとっておき❤ブルーベリーマフィン
マフィンはどんな材料でも美味しく出来るから大好き♡ﾎﾟｲﾝﾄは生クリーム☆１度食べてみて～外はカリカリ中はふわふわです。
-
-
ハニーとブルーベリー☆2種のマフィン ハニーとブルーベリー☆2種のマフィン
やさしい蜂蜜マフィンとそれにブルーベリーを足した簡単2種類のマフィン。甘さ控えめフワフワです。週末のブランチにどうぞ☆
ﾌﾟﾘｽｹ -
-
秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン 秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン
外はかりっと！中はふわふわ～♪やっと納得いくマフィンレシピができました！そのコツは混ぜすぎないこと・・・！冷凍ブルーベリーを使用しています＊
-
-
-
ばななココナッツマフイン（ローズ型６個） ばななココナッツマフイン（ローズ型６個）
ばななとココナッツの愛称がバッチリです❤外はカリカリ・中はふわふわで最高です❤２０１３年４月２７日レシピ改良しました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677001
