ミニマフィン型で~!チョコバナナケーキ

チョコホリックカフェ
チョコホリックカフェ @cook_40022540

久しぶりのミニマフィン型!
部屋中 バナナの香りで幸せだぁ

このレシピの生い立ち
お祭りで確認済だけど チョコとバナナってあう。
だけど うちの完熟バナナはそのまま食べるには 勇気がいるほど 熟れてしまっている。
じゃ ケーキにしてしまえ!

ミニマフィン型で~!チョコバナナケーキ

久しぶりのミニマフィン型!
部屋中 バナナの香りで幸せだぁ

このレシピの生い立ち
お祭りで確認済だけど チョコとバナナってあう。
だけど うちの完熟バナナはそのまま食べるには 勇気がいるほど 熟れてしまっている。
じゃ ケーキにしてしまえ!

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材料

ミニマフィン型12個分
  1. 薄力粉 40g
  2. ココア 20g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 完熟バナナ 1本
  5. バター 60g
  6. 砂糖 20g
  7. M1個
  8. ブランデー(なくても可) 小さじ1
  9. プラリネID17652963 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターは室温にもどしておく。
    オーブンは190度に余熱。
    ☆マークをあわせて振るっておく。
    バナナはフォークで形がなくなるまでつぶしておく。
    型に敷き紙をしいておく。

  2. 2

    柔らかくなったバターを泡だて器でクリーム状にする。砂糖を加え さらに混ぜる。
    割りほぐした 卵を4回に分け入れ その都度もったりするまで混ぜる。
    バナナ、ブランデー、プラリネを加え 軽く混ぜる。

  3. 3

    振るった☆を加えゴムベラで さっくり切るように混ぜ合わせる。
    型に分け入れ 190℃で余熱しておいたオーブンを180℃に下げて20分焼く。
    できあがり!

コツ・ポイント

バターに卵を加える際は 分離しないよう 加えては混ぜ 加えては混ぜ丁寧にやってみてください。ふんわり焼きあがります。

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赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。                       お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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