アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉に卵を入れよく混ぜます
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- 2
粉っぽさやダマが無くなるまで混ぜます。砂糖も加えましょう
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- 3
牛乳を3回に分けて入れ混ぜます。
最後にサラダ油も入れよく混ぜましょう -
- 4
フライパンに薄く油をひき中火より少し弱いくらい。お玉1杯分いれ、1分くらいでひっくりかえします
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- 5
繰り返します。(1枚大きめのをすると最後に被せた時きれいです)
- 6
生クリームと砂糖をハンドミキサーで泡立てます。(しっかりめ)
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- 7
あとは生地を1枚しき、生クリームをぬる、の繰り返しです。
- 8
切る際は少し冷凍庫などで冷やしておくと切りやすいですよ(^o^)
コツ・ポイント
厚みを出したい人は分量を全て1.5倍にしてみてください
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