甘辛れんこんチキン!簡単ヤンニョム風♡

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maricha_n @cook_40244832

ごはんがすすむ、進みまくるおかず!お酒にも合います!コチュジャンたっぷりの甘辛味です♡
このレシピの生い立ち
甘辛味が食べたくて!チキンだけだと物足りないと思い、冷蔵庫に眠っていたれんこんも入れてみました!

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材料

もも肉1枚分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. れんこん 200g
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. 小麦粉 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★酒 小さじ2
  9. ★みりん 小さじ2
  10. ★醤油 小さじ1
  11. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を切ります。厚さが全体的に同じになるように!

  2. 2

    れんこんは皮をむき、1.5cm幅の半月切り(1/2切り)にします。大きい場合はいちょう切り(1/4切り)でも◎

  3. 3

    袋に片栗粉と小麦粉を入れて合わせてます。そこへ切った鶏肉を入れてふりふり!しっかり粉をまぶします!

  4. 4

    フライパンに油を入れ中火で鶏肉を焼きます。鶏肉に火が通ったられんこんも投入します〜

  5. 5

    れんこんにも火が通ったら★の調味料を入れます。全体に絡ませたら完成です!

コツ・ポイント

鶏肉は厚さを同じにすることで火の通りが均一になります♪

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maricha_n
maricha_n @cook_40244832
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一人暮らし歴8年目の社会人4年生ᕙ( ˙-˙ )ᕗ料理は楽しくおいしく簡単に、がモットーです。みなさまのつくれぽすごく励みになります!ありがとうございます(^^)/♡
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