簡単☆鶏肉と蓮根の甘辛炒め
2児母☆手抜き夫弁当 @cook_40140675
少しピリッと。
簡単に作れて、白ごはんが進むおかずです。
このレシピの生い立ち
冷凍の鶏肉、冷凍の蓮根が余っていたので、残り物食材であと1品に。量を作れば、メインにもなりますね。
簡単☆鶏肉と蓮根の甘辛炒め
少しピリッと。
簡単に作れて、白ごはんが進むおかずです。
このレシピの生い立ち
冷凍の鶏肉、冷凍の蓮根が余っていたので、残り物食材であと1品に。量を作れば、メインにもなりますね。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
-
- 2
冷凍の蓮根を水に晒して、周りの氷を取った後、クッキングペーパーで水気を取る。
-
- 3
蓮根を一口大に切る。
-
- 4
油を引いて、鶏肉を炒める。
-
- 5
鶏肉に火が通ったら蓮根も追加。
-
- 6
☆の調味料を混ぜて、フライパンに投入。
-
- 7
全体に絡まったら、皿に盛り、白ごまを振りかけたら完成。
(お好みで糸唐辛子をかけてください) -
コツ・ポイント
今回は冷凍の蓮根を使っていますが、そうでない場合はしっかりと蓮根に火を通してくださいね。
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