鮭の骨を除く(面倒なら食べる時に気をつける)。両面に塩とブラックペッパーをまぶしておく。

パスタを表示通りに茹でる。

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、薄切りにしたにんにく(orにんにくチューブ)を加え、鮭を皮目から入れる。

中火で皮がこんがりするまで焼く。焼けたら反対側も同様に焼く。
ここできのこ類を加える。

鮭が焼けたら、そのままそこに牛乳を加える。牛乳がふつふつしてきたらコンソメキューブを入れて溶かす。