鶏肉のさっぱり煮
少ない材料で短時間で作れるメニュー
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられるため、夏場によく登場する子どもたちに人気メニュー
作り方
- 1
鶏肉を1口大の角切りにし、酒をふってまぶしておく。
- 2
しょうが、にんにくをみじん切りにする。
- 3
鍋に、しょうが･にんにく･砂糖･酢･しょうゆ･水を入れて煮立たせる。
- 4
鶏肉を入れて、中火で煮込む。
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- 5
鶏肉に火が通り、汁気が少なくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
学校給食では板こんにゃくを切って入れる（鶏肉を入れるときに一緒に）こともあります。噛み応えもあってとてもおいしいです！
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☆大根と鶏肉ときのこのさっぱり煮☆ ☆大根と鶏肉ときのこのさっぱり煮☆
食欲があまりない日や、暑い日でもさっぱり食べられる煮物です。大根をレンジで加熱して時短&簡単メニューです(^_^)/
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