天板に並べる際になるべく重ならないようにすると早く乾きます。ほどよく水分が飛ぶので、ケーキやパンにいれたり、そのままおやつにも！硬くないので小さなお子さんのおやつにぴったりです。
紅玉の場合は、皮つきのままでもキレイに出来上がります。