ホイップバター

cater2u
cater2u @cook_40118212

食感が変わるだけでバターが何倍も美味しくなります!

このレシピの生い立ち
売ってるサイズが大きくて買っても使い切れないので少量ずつおうちで。

ホイップバター

食感が変わるだけでバターが何倍も美味しくなります!

このレシピの生い立ち
売ってるサイズが大きくて買っても使い切れないので少量ずつおうちで。

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材料

  1. 有塩バター(常温にする) 110g(スティック1本)
  2. 牛乳 大さじ2(30g)

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターをホイッパーで混ぜる

  2. 2

    バターがふわふわになったら牛乳を入れて更にホイッパーで混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で10日くらい保存できます。使う時は最低30分前には冷蔵庫から出して下さい。

  4. 4

    プラスチック容器に入れて保存した方が使う時常温に戻りやすいです。

  5. 5

    パンはもちろん、パンケーキ、ワッフルにも。ふわしゅわパンケーキID20053812

  6. 6

    モラレスの黒パンID 20703195

  7. 7

    ハーブやにんにくを混ぜてステーキに添えると最高。

コツ・ポイント

ちゃんと計らなくても大丈夫。私もいつも適当です。アメリカのバターは1スティック113gなのですが、作りやすい量で作って下さい。少しずつ牛乳足せば完成します。

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cater2u
cater2u @cook_40118212
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昔から料理が好きで基本から勉強し、調理師免許もとりました。色々な方のレシピも試してれぽを送らせて頂いています。今は海外からレシピを紹介しています。もしかしたらレシピの中で日本で材料が手に入りにくいものがあるかもしれません。もし気に入ってもらえる物があれば嬉しいです。
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