HBで!早焼き★ロースト小麦胚芽食パン

おまたんLABO
おまたんLABO @cook_40095535

焼き色淡いで、ちょうどいい焼き加減♪お好みに個人差はありますが…
このレシピの生い立ち
私は、何もつけずにそのまま食べるのが好きです。家族は、あんこやジャムをつけるのが好みのようです。
ハムチーズなども合いそう!
美味しく、元気に、健康に、パンを食べたい!

HBで!早焼き★ロースト小麦胚芽食パン

焼き色淡いで、ちょうどいい焼き加減♪お好みに個人差はありますが…
このレシピの生い立ち
私は、何もつけずにそのまま食べるのが好きです。家族は、あんこやジャムをつけるのが好みのようです。
ハムチーズなども合いそう!
美味しく、元気に、健康に、パンを食べたい!

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材料

1斤
  1. 強力粉 230g
  2. ロース小麦胚芽 20g
  3. ☆砂糖 17g
  4. ☆塩 4g
  5. 無塩バター 17g
  6. 牛乳 190g
  7. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    HBのケースに☆を計量しながら入れていく。

  2. 2

    ドライイーストを所定の場所に入れて、早焼き、焼き色淡いでスイッチをスタート!

  3. 3

    焼き上がったら、ケースから出して、網の上でさます。

  4. 4

    さめたら、ビニール袋に入れて保存。早めに食べきる。最初はそのまま、翌日はトーストに。パンのお味を楽しんで♪

コツ・ポイント

ロースト小麦胚芽50gだと、生地が重たかったようで、膨らみ不足。配合変えて、リベンジしました!

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おまたんLABO
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病室の窓から登る朝日を写メ。2016年3月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落か⁉️旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰!同居の義母(95才)は認知症。ショートステイをロングステイ。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥念願の多頭飼いに‼️
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