たたききゅうりの胡麻和え
がめらちゃん @cook_40105877
一品なんか足りない時に簡単に出来るきゅうりです。
このレシピの生い立ち
ゴマが好きでほうれん草のかわりに、きゅうりでやってみたら、ナイスでした！
たたききゅうりの胡麻和え
一品なんか足りない時に簡単に出来るきゅうりです。
このレシピの生い立ち
ゴマが好きでほうれん草のかわりに、きゅうりでやってみたら、ナイスでした！
作り方
- 1
きゅうりは、皮をピーラーで、3箇所くらい縦に向く。
- 2
塩少々をまぶして板ずりして、水で洗い流す。
- 3
めん棒などで、軽く叩いて2センチ位に切る。
- 4
すり鉢に、すり胡麻を入れてすり、☆の調味料を入れる。
- 5
和えたら仕上げにごま油を加える。
コツ・ポイント
すり胡麻は、面倒でも煎ってから、使うと香りが全然違います。
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