コシアブラ混ぜご飯
マロンlove♥ @cook_40140253
春の香りと食感を楽しめるノン油の混ぜご飯です。炊き込まないから緑がとてもキレイです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。覚え書き用に…
コシアブラ混ぜご飯
春の香りと食感を楽しめるノン油の混ぜご飯です。炊き込まないから緑がとてもキレイです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。覚え書き用に…
作り方
- 1
ご飯を醤油、ダシ、みりん、酒で味付けして炊きます。
- 2
コシアブラの袴をとり、サッと洗い、沸騰したお湯で30秒位茹でる。
- 3
冷水につけ水気を軽く絞って切り、1センチ位に細かく切る。茎が太い場合縦半分位に切ってもOK！
-
- 4
醤油、ダシ、みりん、酒で味付けしたご飯に混ぜ込み完成。
-
コツ・ポイント
コシアブラは茹ですぎない。
似たレシピ
-
-
-
【炊かずに混ぜる！】たけのこ混ぜご飯 【炊かずに混ぜる！】たけのこ混ぜご飯
炊き込まずに混ぜることで素材の食感、香り、味が引き立ちより美味しい筍ご飯ができます！かつおぶし、油揚げがポイントです！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20722552
