卵とヨーグルトをボウルでよく混ぜる。

①のボウルに牛乳をいれてよく混ぜる。

②のボウルにホットケーキミックス(HM)を入れてサックリ20回程混ぜる。ダマが残る程度で大丈夫。

熱したフライパンを一度濡れ布巾の上で冷まし、弱火〜中火に再度かける。

お玉1杯分の生地を高い位置からフライパンに流し入れる。

最初に3分焼いてひっくり返し、裏面を2分焼く。

お好みでソースやシロップ、フルーツを盛り付けて完成。