＊小松菜と油揚げ、ツナの炒めもの＊

Keiboubou
Keiboubou @keibou

とっても簡単！ツナの旨味たっぷりで、油揚げには味がギュッとしみて、小松菜もりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさんいただいたので、色々な小松菜料理を作って食べました。

＊小松菜と油揚げ、ツナの炒めもの＊

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とっても簡単！ツナの旨味たっぷりで、油揚げには味がギュッとしみて、小松菜もりもり食べられます。
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小松菜をたくさんいただいたので、色々な小松菜料理を作って食べました。
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材料

3~4人分
  1. 小松菜 1束(200g)
  2. 油揚げ 1枚
  3. ツナ缶(小) 1/2~1缶
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は4cmに切る。油揚げは3等分し細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を温め、油揚げ、続いて小松菜を炒める。

  3. 3

    ツナ缶を加え混ぜる。
    ★を加え混ぜる。
    最後にいりごまをふる。

コツ・ポイント

いりごまは指で潰しながら加えるとよりからんで食べやすく美味しいです。
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Keiboubou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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