本場のキムチチゲ【韓国料理】
フワのごはん @cook_40334413
有名韓国料理チェイン店のセマウル食堂の人気メニュー7分キムチちげを再現してみました
このレシピの生い立ち
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本場のキムチチゲ【韓国料理】
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作り方
- 1
豚肉を1cm角切りにして鍋に入れる
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- 2
ネギを0.5cm角切りする
-
- 3
玉ねぎもネギと同じ大きさにする
-
- 4
キムチを豚肉と同量入れる
-
- 5
ごま油とお酢以外の全ての調味料と水を入れる
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- 6
強火にして沸いてきたら火を弱めて蓋をして7分間加熱する
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- 7
7分になったら蓋を開け、ごま油とお酢をいれる
-
- 8
全体的にまざまざして完成
-
コツ・ポイント
＊お水の代わりに米のとぎ汁を入れたらもっと美味しい
＊日本の市販のキムチは酸味が弱いため最後にお酢を入れます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726837
