ドロリッチ風？プロテインシェイク
綾之助綾太郎 @cook_40200731
いつものプロテインがゼリードリンクに♪
このレシピの生い立ち
プロテインシェイクでドロリッチ風コーヒーゼリードリンクを再現しました。
ドロリッチ風？プロテインシェイク
いつものプロテインがゼリードリンクに♪
このレシピの生い立ち
プロテインシェイクでドロリッチ風コーヒーゼリードリンクを再現しました。
作り方
- 1
板ゼラチンは水に浸けてふやかしておく
- 2
シェイカーにラカントを入れ、ホットコーヒーを淹れる
-
- 3
水を切った①を②に加え、蓋をしてシェイク 吹き出しに注意！以下の方法をお勧めします↓
- 4
中の圧が高まるので、10回振ったら飲み口をそっと開けて圧を抜く→閉めて振る を繰り返してゼラチンとラカントを溶かす
- 5
解けたら飲み口を開けたまま、粗熱が取れるまで置いておく
-
- 6
冷めたら飲み口を閉めて、冷蔵庫で冷やし固める
- 7
固まったら、水とプロテインの粉を加えて、よく振って出来上がり
コツ・ポイント
プロテインシェイカーのみで作ることにこだわりました（計量スプーンは必要ですが）。
甘いプロテインで作るならゼリーにラカントは加えなくてもいいかもしれません。
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inakumi -
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