パプリカとにんじんのポタージュ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
ストレスのかかる毎日におすすめ！消化がよく免疫能を維持するためのビタミンたっぷりポタージュ
このレシピの生い立ち
家族みんなで野菜のビタミンがしっかりとれるレシピをつくりました
パプリカとにんじんのポタージュ
ストレスのかかる毎日におすすめ！消化がよく免疫能を維持するためのビタミンたっぷりポタージュ
このレシピの生い立ち
家族みんなで野菜のビタミンがしっかりとれるレシピをつくりました
作り方
- 1
にんじんは洗って皮をむき適当な大きさに切る。
玉ねぎは洗って皮をむき薄切りにする。 - 2
パプリカは縦半分に切り、種を取って軸を切り落として細切りにする
- 3
鍋に1と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてある程度煮えてきたら、2のパプリカを入れてやわらかくなるまで煮る。
- 4
3をミキサーまたはブレンダーなどでなめらかにする。
- 5
鍋に4を入れて温め、牛乳、コンソメを入れて煮溶かす。
- 6
器に盛り付け、黒こしょうを振る。
- 7
※離乳食に活用する場合は5で調味料を入れる前に取り分ける。
-
コツ・ポイント
☆調味料を入れる前に取り分ければ離乳食としても活用できます。
【1杯分の栄養価】
エネルギー 59ｋcal たんぱく質 2.3ｇ
塩分 0.6ｇ カルシウム 66㎎ 食物繊維 1.3ｇ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20735048
