たけのこメンマ

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材料

2人分
  1. 茹でた筍 150g
  2. ごま油 大さじ1
  3. みりん 小さじ2
  4. ●鶏ガラスープ 200ml
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切る。幅は2mmくらい。

  2. 2

    ごま油で炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら●を加えて煮る。

  4. 4

    汁気がなくなったらみりんとごま油(分量外)を加えて、さらに水分を飛ばす。

コツ・ポイント

しっかり炒めると◎
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皆様のレシピ参考にさせていただいてます。ありがとうございます♡自分のは覚書程度なので、ほぼ目分量、計測してないです( ；´Д｀)大体これくらい、なので、あまりあてにせずお好みで調節してください|(‾3‾)|
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